Белый пуэр (Бай Хао Пуэр) представляет собой прессованные почки, которые собираются со старых деревьев пуэра в провинции Юньнань. Лист этих деревьев используется для производства шэн и шу пуэров. Белый пуэр не богат на кофеин, но вызывает бодрящее действие, которое намного сильнее кофейного. С его помощью очищаются сосуды, снижается аппетит, из организма выходят шлаки, он отлично утоляет жажду. Обладает уникальными антиоксидантными действиями. Самым главным отличием пуэра от обычного чая в том, что его можно употреблять людям с язвой желудка Способ приготовления: ополосните чайник кипятком, отделите 10-12 гр чайного листочка и залейте кипяченой горячей водой (250 мл, 90 градусов), подержите 2 минуты и слейте. Вновь залейте кипятком (90 градусов) и оставьте настаиваться 2-4 мин. Чай готов к употреблению. Можно заваривать до 7 раз.